Pour les moments entre amis

Belle robe jaune pâle, limpide et brillante, avec des reflets dorés. Nez très complexe, alliant des arômes de tilleuls, d’acacia, de fruits frais (coing, litchi) et d’épices (poivre, anis étoilé).

La bouche révèle une grande amplitude et des touches florales qui lui apportent un côté très gourmand. 

Ce Gewurztraminer est pourtant construit sur un côté aérien très digeste qui lui procure un équilibre original. Sa finale est persistante. La longueur est marquée par une belle acidité et la salinité du terroir.

A servir en apéritif, avec des plats trés épicés, aigres-doux, sucrés salés ou sur un plateau de fromages bien affinés.